En los acantilados de Cala en Porter, Osprey Nest es mucho más que un restaurante: es un mirador privilegiado donde el mar se convierte en el telón de fondo de cada comida. El sonido de las olas, la brisa salada del Mediterráneo y una terraza de vistas infinitas te invitan a detenerte, respirar y saborear.
El sonido de las olas, la brisa salada del Mediterráneo y una terraza de vistas infinitas: Osprey Nest te invita a detenerte. Aquí el tiempo funciona diferente.
Nuestra cocina no entiende de fronteras. La carta fusiona lo mejor de la tradición mediterránea —arroces melosos, producto fresco de la isla— con los sabores vibrantes y especiados de los Andes y el Caribe, y el equilibrio elegante de la cocina asiática. El resultado: una experiencia gastronómica inesperada, atrevida y profundamente deliciosa.
Detrás de cada plato hay un chef sensible, comprometido con la sostenibilidad y el máximo aprovechamiento de cada producto. El sabor se nota en las bases, caldos y aceites de elaboración totalmente artesanal —como nuestro aceite de nécoras, que hace que el plato sepa a mar—. Nada es accidental.
Completa la velada con uno de nuestros cócteles de autor, elaborados con técnica y personalidad, o escoge la botella perfecta de nuestra selección de vinos. En Osprey Nest cada detalle está pensado para que el tiempo se detenga.
Inmejorable situación geográfica, con la naturaleza en un primer plano
Disfruta de la naturaleza con nuestras activididades al aire libre
Mar, cielo y gastronomía menorquina
